Шеф-повар
<p>Обязанности:</p> <ul> <li>Разработка меню и технологических карт, знание технологии приготовления пиццы, кулинарных блюд, салатов, десертов.</li> <li>Управление персоналом кухни (обучение, контроль, составление графиков).</li> <li>Контроль качества блюд, норм закладки, санитарных норм.</li> <li>Калькуляция блюд, контроль себестоимости, заказ продуктов, проведение инвентаризаций.</li> </ul> 7-1-2026T12:35:39+03:00 ООО "Лакомый Край"
Минск BY
ООО "Лакомый Край"
BYR
MONTH
2000
2500
Обязанности:
- Разработка меню и технологических карт, знание технологии приготовления пиццы, кулинарных блюд, салатов, десертов.
- Управление персоналом кухни (обучение, контроль, составление графиков).
- Контроль качества блюд, норм закладки, санитарных норм.
- Калькуляция блюд, контроль себестоимости, заказ продуктов, проведение инвентаризаций.